簡単冷凍保存★大根おろし

簡単冷凍保存★大根おろし

Description

余った大根は、大根おろしにして冷凍保存すると便利です。使いたい時にサッと解凍し使えます。

材料

大根
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根をおろします。

  2. 2

    写真

    小分けにし冷凍します。タッパやラップ以外に、離乳食用の小分けトレーも便利。凍ったらジップロックに入れ保存します。

  3. 3

    写真

    使うときは自然解凍又はレンジで解凍して、水気を軽く絞り使います。焼き魚やハンバーグ、鍋などにサッと使えてとても便利です。

コツ・ポイント

冷凍するときは、水気を絞りすぎない方が◎解凍した時にみずみずしさを保てます。
煮込み系の時は凍ったまま使用します。

このレシピの生い立ち

大きな大根が使い切れず、冷凍することに。せっかくなので、いつでも使えるように大根おろしに。
レシピID : 7162179 公開日 : 22/05/23 更新日 : 22/05/23

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