ジュシーなトマトボール!

ジュシーなトマトボール!
フレッシュなミニトマトをガーリックの効いた挽肉で包み、こんがり揚げました。

材料 (2人分)

挽肉
200g
ミニトマト
6こ
a白胡麻
10g
 塩・黒胡椒
少々
ケチャップ
大4
bミニトマト
2こ
適量
ベビーリーフ・レモン
適量

1

ボールに挽肉とaを入れ良く混ぜ6等分する。

2

ミニトマトは1.2箇所、爪楊枝で穴を開け、分量外の片栗粉を少々つけ、1で包む。

3

中温の揚げ油で2をこんがり揚げる。
(油飛びに注意!)

4

ケチャップに粗く刻んだbのミニトマトを加えてソースを作る。

コツ・ポイント

トマトに穴を開けたとき水分が出るのでペーパーでふき取ると挽肉が包みやすいです。

このレシピの生い立ち

スコッチエッグのミニトマト版です。ジューシーなトマトがとっても美味しい!
レシピID : 716321 公開日 : 09/01/18 更新日 : 09/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/08/20

First tsukurepo mark
写真

トマトがより甘くなってお肉と合う〜wご馳走様でしたw

あちゅっ★

美味しそうなつくれぽありがとうございます!