いなりの中はトマト!?

いなりの中はトマト!?
外はコンガリ、中ジューシー!旨み溢れる!
詰めて焼くだけ、スグ出来る!!

材料 (2個分)

油揚げ(正方形)
2個
トマト
1/4~1/2
マヨネーズ
適量
大1くらい
チーズ
好きなだけ
ねぎ
適量

1

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油抜きした油揚げの一辺に切り込みをいれ袋状にする。

2

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半月切りにしたトマトとチーズを中に入れる。

3

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フライパンで両面がこんがりするまで焼く。(注)チーズが出ないよう気をつけてください。

4

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マヨネーズを塗ってひっくり返してまたこんがり焼く。(両面)焼き色がついたら火を切ってめんつゆを鍋肌から回しいれる。

5

めんつゆが油揚げの両面になじむようひっくり返す。両面に味がついたら出来上がり。 盛り付けてねぎを散らす

6

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半分に切ったらこうなります。

コツ・ポイント

トマトは常温の状態で詰めたほうがいいです。フライパンでは表面を焼くだけなので、冷蔵庫から出してスグだと、出来上がりがぬるくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

片手で食べられるおつまみがほしくて油揚げの中に大好きなチーズと一緒に入れちゃいました。
中からトマトがじゅわ~っとあふれます♪
レシピID : 716330 公開日 : 09/01/18 更新日 : 09/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/07/06

First tsukurepo mark
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想像以上に美味しかったです❤めんつゆがいい仕事してました~♫♬

maruru-nn

ありがとうございます♡おいしいと言って頂いて嬉しいです♪