ミルクジャムクッキー

ミルクジャムクッキー
ジャムと名のつくものはいつも賞味期限との戦いになります。今回は、無添加のミルクジャムを生地にいれてみました。

材料

無塩バター
100g
砂糖
40g
1個
ミルクジャム
70g
小麦粉
150g

1

無塩バター、卵、ミルクジャムを室温に戻す。卵は割って、混ぜておく。

2

バターを気が済むまで混ぜる。白くもったり、いつもより念入りに混ぜる。

3

砂糖を入れて、粒がなくなるまで混ぜる。

4

卵を3回に分けて混ぜる。

5

ハンドミキサーを片付けて、オーブンのスイッチをいれて170度に暖める。

6

ミルクジャムを生地に入れ、ヘラで切るように混ぜる。

7

小麦粉をふるいながら入れて、切るように混ぜる。

8

焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしいミルクジャムを買ったものの、なかなか減らないのでクッキーに混ぜて焼きました。プレーンにちょっと優しさが加わったような味です。
レシピID : 716364 公開日 : 09/01/18 更新日 : 09/01/18

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