FUFUで楽しむTea~甘酒スコーン

FUFUで楽しむTea~甘酒スコーン
甘酒の役割りは、甘味の代わりです。
FUFUで使うのは、米や玄米、麹を発酵させて作った玄米甘酒なんですヨ。

材料 (スコーン12個分)

国産全粒粉
340㌘
玄米粉
60㌘
有機オートミール
50㌘
玄米甘酒
50cc
100cc
自然塩
小さじ1/2
太白胡麻油
100cc

1

材料を全てボールに入れて、混ぜてまとめます。

2

1の生地をボールから取り出し、めん棒で厚さ4~5㌢に伸ばします。

3

2の生地を、スコーン型で抜きます。

4

3の抜いたスコーン生地を、200度に予熱したオーブンで20分焼きます。その後、210度に上げて5分焼きます。

コツ・ポイント

焼き色がつくまで焼くと、サックリしっとり口当たりの良い、おいしいスコーンになります♪
玄米甘酒を入れると、甘く優しい香りと滋味深いお味のスコーンに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

大先輩のお宅にお呼ばれされたんです☆
通されたのは(写真がないのが残念ですが)、素敵な英国調のお部屋。
お茶を楽しもうということで、FUFUが焼いた甘酒スコーン♥
レシピID : 716399 公開日 : 09/01/24 更新日 : 09/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
たまたまたまた 2009年03月10日 16:37
はじめまして。
おいしいものを食べたいと真剣に考えてみたら
自然な食べ物に行きつくのかなって最近になって素直に感じるようになりました。
ホームページにお邪魔してみましたが
素敵ですね♪
我が家はマクロビでははありませんがなるべく「自然なおいしいさ」のごはんを作っています。
よかったら仲良くしてくださいね?