メカジキのコーンマヨチーズの画像

Description

いつもはパン粉焼きにトマトソースだけど
他の味に挑戦
思いのほか子供達に好評でした
チキンでもいけそう!

材料

メカジキ
60g
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
少々
ワイン
大さじ2
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    メカジキに塩を振ってペーパーで水気をとっておく

  2. 2

    写真

    コーンとマヨネーズをあえておく
    今回カレー粉も入れました

  3. 3

    写真

    そのままか片栗粉まぶして片面をカリッと焼く
    返してコーンマヨを乗せ、溶けるチーズを乗せ、ワイン入れて蓋して3分蒸す

  4. 4

    好みで粗挽きコショウやパセリをふって
    トマトなど付け合わせ添えて出来上がり

コツ・ポイント

カリッと焼く以外は弱火で!

このレシピの生い立ち

どこかのサイトで見つけたレシピなので備忘録に
レシピID : 7164072 公開日 : 22/04/03 更新日 : 22/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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☆真冬☆
カレーマヨチーズにコーンの甘さがメカジキに合っていますね♪リピ決定です。