台湾ルーローハン

Description

五香粉の香りが食欲をそそります!

材料 (2人分)

豚バラブロック
300g
きざみしょうが
大さじ1
きざみにんにく
大さじ1
小さじ1
五香粉
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
4個
水溶き片栗粉(水:片栗粉=2:1)
小さじ3
ごはん
2膳
ほうれん草
適量
2個
【合わせ調味料】
・醤油
大さじ1
・お酒
大さじ2
・砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1
・お酢
大さじ1
・中華だし(味覇)
小さじ1/2
・水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラブロックは、1cm角の角切りにする。

  2. 2

    写真

    ごま油・きざみにんにく・きざみしょうがを入れたフライパンで炒め、肉の色が変わってきたら五香粉を入れる。

  3. 3

    写真

    玉ねぎとしいたけはみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    みじん切りにした玉ねぎ・しいたけを入れてさらに中火で炒める。

  5. 5

    写真

    【合わせ調味料】を投入!

  6. 6

    写真

    強火にして水溶き片栗粉よく混ぜながらを入れてとろみをつける。

  7. 7

    写真

    ごはん・ゆで卵・ほうれん草と一緒に器にもって完成!

コツ・ポイント

調理時間:30分
日持ち:冷蔵2日

このレシピの生い立ち

中華街で食べたものがおいしかったので、家でも作ってみました✨
ハイボールが合います。
レシピID : 7165363 公開日 : 22/04/06 更新日 : 23/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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NSキッチン
簡単に美味しく出来て子供達にも好評でした♪

お子様達にも好評で良かったです! つくれぽありがとうございます♪

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友友3
お友達にこちらのレシピを薦められて作ってみました。美味しい!
初れぽ
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Addicted★
初めてのルーロー飯、簡単で美味しく出来ました♪ 青モノはししとうを使いました!これから頻繁に作ろうと思います。