イワシの甘酢生姜煮★テリテリふっくら
作り方
コツ・ポイント
*寿司弁当などに付いてくるガリでOK
*甘酢生姜が無ければ普通の生姜スライスでもよく、その場合はお酢を小さじ1足してください
*落とし蓋は必要ですが鍋の蓋はしません
*強火で煮詰める時は、煮汁をかけながら煮るとふっくら煮上がります
*甘酢生姜が無ければ普通の生姜スライスでもよく、その場合はお酢を小さじ1足してください
*落とし蓋は必要ですが鍋の蓋はしません
*強火で煮詰める時は、煮汁をかけながら煮るとふっくら煮上がります
このレシピの生い立ち
普通に煮ても美味しいのだけど、たまたま甘酢生姜を使ったら、さっぱりとしてツヤも増すことがわかり、備忘録としてレシピ化しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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