オクラ納豆

我が家では、夏の定番のオクラ納豆。ご飯にかけてもいいし、お豆腐に乗っけてもおいしいよ。

材料 (2人分)

おくら
5本
納豆
1パック
適量
長ねぎ
3分の1本

1

おくらは、生で食べるので1本づつ丁寧に塩ずりして、ひげ?をとる。(こうすると汚れも取れて一石二鳥!)

2

1のおくらをみじん切りにして、粘りが出るまで包丁でよーくたたく。

3

長ねぎはみじん切りにする。

4

器に納豆・おくら・長ねぎ・めんつゆを入れてよーく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

生のねぎが入るから、うちでは朝はたべませーん。でも、気にしない人はいいかもね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7166 公開日 : 00/08/08 更新日 : 00/08/08

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