ケイジャンチキンのチーズパスタの画像

Description

スパイスたっぷりのチキンと、チーズクリームパスタは相性抜群!

材料 (2人分)

【漬けだれ】
・オリーブオイル
大さじ1
・塩胡椒
大さじ1
・クミン
大さじ1
・パプリカパウダー
大さじ1
・チリペッパー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
フィットチーネパスタ
200g
150cc
スライスチェダーチーズ
3枚

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は筋を取ってフォークで数か所穴をあける

  2. 2

    写真

    【漬けだれ】に鶏もも肉をつけて冷蔵庫で1時間~半日寝かせる

  3. 3

    写真

    アスパラは根本を除き3cmくらいの長さに切る。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルをしいたフライパンで半分にきったミニトマトとアスパラに焼き目をつける。

  5. 5

    写真

    焼けたら、別皿に避けておく

  6. 6

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    冷蔵庫で寝かせておいた②を④のフライパンで皮目から中火で焼く。

  7. 7

    写真

    皮がカリッとなったらひっくり返して弱火にかける。

  8. 8

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    中まで火が通ったらまな板にあげ、4等分にする。

  9. 9

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    塩を入れたお湯でパスタを茹でる。

  10. 10

    写真

    ⑦のフライパンに牛乳・スライスチェダーチーズを入れて沸騰させる。

  11. 11

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    茹で上がったパスタを入れて和える

  12. 12

    写真

    チキン・野菜と一緒にお皿にもって完成!

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:なし

このレシピの生い立ち

おうちメキシカンにハマっているので、スパイスをたくさん使ったレシピを考えました。
ハイボールが進みます。
レシピID : 7166260 公開日 : 22/05/19 更新日 : 23/02/08

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