おうちでタコスパーチー

アボカドは半分に切って種と皮を取り除き、ボウルに入れ、レモン果汁と一緒に混ぜる。

角切りにしたトマト・みじん切りにした玉ねぎ・コリアンダー・チリペッパー・すりおろしにんにくと一緒にあえる。

器に盛ったら【ワカモレ】の完成！

オリーブオイルをしいたフライパンに、きざみにんにくとみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める。

豚ひき肉を入れてさらに炒める。

赤ワインを入れて沸騰させ、アルコールを飛ばす。

【タコミート】の完成！

トルティーヤは1枚ずつフライパンで両面に焼き目をつける。

トルティーヤに、レタス・ワカモレ・サルサソース・タコミート・チーズ・ゆで卵を盛り、バーナーであぶる！