パパの簡単鶏皮消費レシピの画像

Description

胸肉チキンを作るときいつも困らす鶏皮 なかなかうまく使いきれないことが多く ついに見つけた なんとなくレシピ

材料

記載量
 
 
 
生姜チューブ
記載量
ニンニクチューブ
記載量
醤油
記載量
砂糖
記載量
胡麻油
記載量

作り方

  1. 1

    鶏皮を小さく切る 2kgの胸肉から外した鶏皮でやってます ひとくちだい

  2. 2

    お湯を強火で1lくらい沸かして 塩を小さじ1 そこに鶏皮投入 

  3. 3

    2分くらいかな? 3-5分 くらい 茹でたらザルにあげる
    すぐさまキッチンポリへ

  4. 4

    生姜チューブ2-3cm ニンニクチューブ1cm程度 3倍濃縮てんつゆ 大さじ2 醤油大さじ0.5 砂糖大さじ2-3

  5. 5

    胡麻油大さじ1
    で縛って寝かす 冷ます

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

茹でて油を抜いて 胡麻油を足す

このレシピの生い立ち

油っぽさや臭みが気になっていつもどうしようとなる鶏皮を臭みなくさっぱり食べたいと試行錯誤してついにできました
レシピID : 7166499 公開日 : 22/04/06 更新日 : 22/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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pyon2ma2
美味しくできました。鶏皮の消費に困っていました。捨てたくないのです。家族も喜んで食べました。

ありがとうございます!