具材楽しむお味噌汁☆蕪/舞茸/玉ねぎ
ありみりん♡
作り方
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1
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蕪と葉を切り分け洗う(特に葉はよく洗う)
蕪は皮を剥き12等分のクシ切りにする
葉は５ミリ程の小口切りにする
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3
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鍋にだし汁と蕪、玉ねぎ、舞茸、油揚げを入れ点火
沸騰したら火を弱め5分程煮る
(蕪はすぐ火が通ります)
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4
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蕪がお好みの煮え加減になったら蕪の葉を入れ混ぜ1分程…
火を消し味噌を溶き完成✨
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5
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6
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2022/5/26
話題入りしました♫
お試し下さった皆様に感謝でいっぱいです♡
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7
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2023/5/15の
プレミアム献立にてご紹介いただきました✨
とっても嬉し〜(≧∀≦)〜♪
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
＊蕪はすぐに煮えるので煮過ぎに注意
＊蕪の葉は青臭さがあり少し多めに火を入れたいので５ミリ程に細かくカットします
＊蕪の葉は青臭さがあり少し多めに火を入れたいので５ミリ程に細かくカットします
このレシピの生い立ち
我家でお味噌汁は健康の源✨具材の組合せで何通りも楽しめます。相性の良い(私や家族が美味しいと思った)組合せを発見すると凄く嬉しい♡
