干し柿とクルミのベーコン包焼き
Description
干し柿の甘さとクルミのコク、ベーコン塩気が絶妙のバランスです。
材料
(4)
作り方
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1
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アンチョビ、クルミ、パセリを一緒にざく切りにする。
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2
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オーブン用の型にベーコン、チーズをのせる。
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3
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干し柿も細かく刻む
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4
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刻んだものをすべて型の中に入れる
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5
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はちみつ、チリペッパーを振りかけたら200℃のオーブンへ。15分焼く
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6
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仕上げにはちみつを追いがけする。
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コツ・ポイント
分量や組み合わせを変えてみると自分好みの味わいになります。
このレシピの生い立ち
もこみちさんがやってたレシピを干し柿でアレンジしました。