混ぜるだけ簡単*カッサータの画像

Description

カッサータ(イタリアのアイスケーキ)をお家で手軽に簡単に♪混ぜるだけなので本当に簡単です!2022年流行る予感♡

材料 (パウンド型(18cm))

作り方

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    クリームチーズは冷蔵庫から出し、柔らかい状態にしておく。
    ドライフルーツはあらく刻み、お好みでラム酒につけておく。

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    生クリームを8分立てに泡立てる。

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    ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルトでも可能)とクリームチーズ、砂糖、ココア(なくても良い)を入れて、泡だて器で混ぜる。

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    ドライフルーツ、お好みのフルーツ、砕いたクッキー等を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。

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    パウンド型にラップかクッキングシートを敷く。
    生地を流し込み、冷凍庫で半日〜冷やす。

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    完成♪
    お好みの厚さに切ってお召し上がり下さい♪

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    トップ写真は苺を入れました♪フルーツはなくても大丈夫ですが、ドライフルーツと食感の違いを楽しめるのでおススメです♪

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    ヨーグルトはクリームチーズに置き換えて貰ってもOKです♪
    ヘルシーに仕上げたい&さっぱり仕上げたい(リコッタチーズ風)

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    ため、両方入れましたが、お好みで調整して下さいね♪

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    写真はココナッツビスケット使用です♪フルグラやコーンフレークでも美味しく作れました♪

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    豆乳カッサータのレシピもあります♡
    ID:7169146

コツ・ポイント

クリチ150g→どっしり濃厚
クリチ100g+YG50gでも美味
お好みで量を調節してください♪

本場ではナッツを入れますが、ナッツアレルギーの子供も食べれるようにクッキーやシリアルで食感良くしました。
お家にあるもので代用して下さいね♪

このレシピの生い立ち

2022年流行るかも…と言われているカッサータを作ってみました♪リコッタチーズの代わりにYGとクリームチーズでさっぱりと仕上げました♪
レシピID : 7168131 公開日 : 22/04/16 更新日 : 23/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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antkishi
ドライクランベリー、ナッツとマンゴで簡単に作れて美味しかったです
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下手のよこずき
コクはあのけどヨーグルトでサッパリ。美味しかったです。ラムレーズンで大人の味。果物は酸味があるキウイやブルーベリー良かったです。
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hikarin♪
みっこちゃんカッサータ美味しい♡手作りサブレを入れたよ〜YGとクリチの配合も重すぎず好み♡ココアでイタリア感アップ♡感謝♡