春キャベツのチョレギサラダの画像

Description

レタスの代わりに春キャベツを使ってチョレギサラダを作りました。春キャベツの甘みとチョレギドレッシングの酸味が絶妙です。

材料 (4〜5人分)

1/2個
5〜6個
*中華だし
大さじ1/2
*しょうゆ
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*酢
大さじ1〜1と1/2
*ごま油
大さじ1
大さじ1/2
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは水洗い後に食べやすい大きさに切る
    熱湯をサッとかけた後
    水で冷やし水気を切る

  2. 2

    写真

    きゅうりとパプリカは薄切り
    ミニトマトは半分に切る

  3. 3

    写真

    ①と②をサラダボールに入れて
    *の調味料を混ぜ合わせて作った
    チョレギドレッシングで和えて
    あれば韓国海苔をかけて完成

  4. 4

    #春キャベツ
    #春キャベツでチョレギサラダ
    #野菜もりもり
    #野菜がたくさん食べられる

  5. 5

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コツ・ポイント

春キャベツは熱湯をかけることで甘みが増す気がします。キャベツの食感が苦手な方はでも食べやすくなると思います。チョレギドレッシングをかける分量はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

春キャベツをたくさん頂いたのでレタスの代わりに春キャベツを使ってチョレギサラダを作りました。春キャベツを熱湯処理することで甘みが増しキャベツ特有の食感が苦手な方も美味しく召し上がって頂けると思います。子供達ももりもり食べてくれました。
レシピID : 7169492 公開日 : 22/04/09 更新日 : 22/04/09

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