ホームベーカリーで*ピザ生地*2種

ホームベーカリーで*ピザ生地*2種
「もっちり&クリスピー」2タイプのピザ生地です♪HBで簡単に出来ます。お好みの具を乗せてどうぞ!パーティーにも☆

材料 (直径25cm 4枚分)

ピザ生地
ドライイースト
小匙1・1/2(5g弱)
砂糖
大匙1・1/2
300g
薄力粉
50g
全粒粉
30g
小匙1・1/2
200g
プレーンヨーグルト
40g
カレーソース
タマネギ
40g
豚挽肉
50g
100cc
お好みのカレールー
1片
牛乳
大匙1

1

生地の材料をHBに入れ、ピザ生地コースでこね~発酵させます。
*ヨーグルトは水に混ぜ合わせて加えて下さい。

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生地を4等分して丸め、ベンチタイムを15分取ります。
もっちりタイプは端が厚めになる様に、手で丸く伸ばします。

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お好みのソース・具を乗せ、200℃のオーブンで15分程焼きます。
予熱なしでOKです。

4

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クリスピータイプは全体が薄くなる様に手で伸ばし、フォークで全体に穴を開けておきます。
(薄い分、大きめになります。)

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3同様にソース・具を乗せ200~250℃に予熱したオーブンで10分程焼きます。

6

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カレーソースを作ります。
タマネギはみじん切りにし、しんなりするまでサラダ油で炒めます。

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挽肉を加え炒めます。

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水・トマトペースト・刻んだルーを加え煮込みます。とろみがついたら牛乳を加え混ぜ合わせます。

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カレーソース・ウインナー・ポテト・ゆで卵・コーン・タマネギ・パセリ・チーズを♪

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オリーブオイル少々を薄く塗ったクリスピー生地を空焼きし、お好みの生野菜・ゆで卵を乗せ、マヨネーズをかけて♪

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市販のピザソース・タマネギ・ピーマン・コーン・ツナ・チーズ・マヨネーズで♪

コツ・ポイント

全粒粉がない場合は、その分薄力粉を増やして下さい。
焼き時間は様子を見て加減して下さい。
クリスピー生地を空焼きする際は、焦げやすいので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

ピザはデリバリーより手作りした方が断然安い!!ので、いつもパーティー気分で好きな具を乗せて焼きます♪
レシピID : 716985 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/08

First tsukurepo mark
写真

ヨーグルトが気になって作りました。薄くのばしてもっちり美味しい☆

funya

ヨーグルトはナンのイメージで♪色んな具が入ってて美味しそう☆