アップルのせケーキ
Description
ふわふわしっとりジューシーケーキの上にさりげないリンゴ。ふつうで良い。
材料
(ミニマフィン12個分)
砂糖(三温糖にした)
30g
オリーブオイル
30g
1個
60g
150g
1/2個
シナモン
適量
グラニュー糖(無くても大して変わらないかも)
適量
作り方
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1
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砂糖、オリーブオイル、卵をまぜる
牛乳をまぜる
ホットケーキミックス をまぜる
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2
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りんごをスライサーで細い千切りにする
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3
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型に油をぬって
生地を入れる
りんごを乗せる
シナモンとグラニュー糖をかける
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4
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170度のオーブンで20分焼く
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コツ・ポイント
ジューシーの秘訣は油と砂糖だと思う。
このレシピの生い立ち
Cottaの12個型とリンゴを使いたくて簡単でおいしそうなレシピからちょっと変更。