さつまいもまんじゅう

さつまいもまんじゅう
切って混ぜて蒸すだけ。
ペロッといけちゃう分、
食べ過ぎに注意。
私はこれで便秘知らずです^^

材料 (4人分)

さつまいも
400グラム
砂糖
50グラム
一つまみ
小麦粉
150g
大さじ2くらい

1

写真

サツマイモを1センチ角くらいに切る。
5ミリ角にすると、
小さい子供さんも食べやすいです。

2

ボールに切ったサツマイモをいれ、砂糖と塩を入れ、ざっくり混ぜ合わせ、30分おく。

3

写真

30分すると
じわっと水分が出てくるので、小麦粉を入れ、練らないよう
手で簡単に混ぜる。

4

粉っぽかったら、
大さじ2ほどの水を足し、
手でまとめられるくらいの硬さにする。

5

オーブンシートの上に、食べやすい大きさの生地を手でつかんでのせる。

6

蒸し器で15分、
またはオーブンの蒸し物コースで
強火で蒸す。
サツマイモに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

レシピ通りだと、
サツマイモ:小麦粉が7:3
くらいの割合になり、
サツマイモメインになります。
砂糖なしだと、サツマイモの甘さのみで
さっぱりに。

このレシピの生い立ち

サツマイモを使って、
家庭で簡単に出来ないかと思って。
レシピID : 717185 公開日 : 09/01/19 更新日 : 09/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/07

First tsukurepo mark
写真

簡単で凄く美味しかったです!

ゆうママ0821

つくレポ感謝です♪おいしいと言われると嬉しいなぁ*^^*