ふわふわ卵の薬味豆腐丼♪♪

ふわふわ卵の薬味豆腐丼♪♪
手順付。薬味たっぷりで卵はふわふわ面白い食感が豆腐の柔らかさとぴったりです^^bがっつりご飯にのせて♪

材料 (1人分)

豆腐
1/2丁
1個
薬味:葱、白葱、大葉、セロリの葉など
たっぷり
漬物:ぬか漬けや浅漬け
今回はきゅうりと白菜の浅漬けたっぷり
お好みで七味
適量
大1
★李錦記オイスターソース
大1
★酒
大1
★醤油
大1と1/2
★ごま
大1
お好みでコチュジャンを混ぜても
少々
ご飯
たっぷり

1

写真

薬味はみじんきり、漬物もみじんきり。豆腐は小さくコロコロきって卵白、卵黄をわけ卵白をあわ立てる。

2

写真

水切りした豆腐をご飯にのせ漬物類をのせ卵白を乗せる。ラップなしで1~1分半チン。

3

写真

卵白に窪みをつけ卵黄をのせ薬味をたっぷりかけ最後に★を合わせたタレをまわしかける。

4

コツ・ポイント

タレはたっぷり量です。様子を見ながらかけてくださいね。

このレシピの生い立ち

番組で紹介されてたのを手軽に。
レシピID : 717206 公開日 : 09/01/19 更新日 : 09/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/18

写真

ふわとろ美味~このタレ(コチュもIN)がまたいい~◎栄養満点も嬉

miyuki12

おお!発見してくれて嬉しいわ~^^ありがとう~^3^

09/06/14

First tsukurepo mark
写真

卵白が不思議な食感❤チビ卵白食べてビックリ(笑)これ美味しい❤

kesin

おもしろいよね!?作ってくれてすっごい嬉しい~~^3^