お弁当用☆長ネギのポン酢マリネ
Description
長ネギのポン酢マリネは、冷めても美味しいので、お弁当のすき間にいかがでしょう?
材料
(1人分)
作り方
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1
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長ネギを短めに切って、楊枝に刺し、フライパンに並べます。
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2
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お好みの油を ほんの少しかけフタをして、コンロで180℃くらい、表1分、裏30秒くらい焼きます。
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3
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小皿などに移して、ポン酢をかけて、冷ませばできあがりです。
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コツ・ポイント
ネギから出る水分と 熱した油でハネるので、フライパンのフタをして、ひっくり返すときは、ヤケドに気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
長ネギのポン酢マリネを頻繁に作りますが、筋が硬いネギがあり、短くカットしたら、フライパンでひっくり返すのがたいへんだったので、楊枝に刺しました。?これ、お弁当にもいける?と思いました。