クッキーモンスター
作り方
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1
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室温にしたバターを混ぜて砂糖、バニラエッセンスを加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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卵を2回にわけてまぜ、中力粉を入れてさっくり混ぜる。
チョコチップを入れ混ぜて、スプーンかディッシャーで天板に並べる
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3
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手のひらで少し潰して、薄めで大きくなるようにする
200°のオーブンで15分ほど焼く
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コツ・ポイント
薄力粉でもできます。中力粉の分量を少し変えて15g程おからパウダーにしてもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
セサミストリートみてたらクッキー食べたくなって作りました。何回か改良をかさねて結果このレシピに落ちつきました。中力粉でさっくりします。