ふんわり柔らか◇シュウマイ
作り方
コツ・ポイント
水を少量入れることでふんわり柔らかな仕上がりになります。挽肉はしっかり捏ねて下さい。
圧力鍋の種類により加圧時間や放置時間は変わると思いますので調整して下さい(我家はフィスラーです)蒸し器を使用の場合は15分程度蒸して様子をみて下さい。
圧力鍋の種類により加圧時間や放置時間は変わると思いますので調整して下さい(我家はフィスラーです)蒸し器を使用の場合は15分程度蒸して様子をみて下さい。
このレシピの生い立ち
母から教わった味です。
母は蒸し器を使用してましたが、せっかちな私は圧力鍋で。
母は蒸し器を使用してましたが、せっかちな私は圧力鍋で。
(
)