具沢山!豚汁

具沢山!豚汁
寒い日にぴったり!!!暖まりたい時に良く作ります。七味をお好みで。我が家は最初から入れちゃいます。2歳の娘も大好きです。

材料 (6人分)

にんじん
小1本
大根
10センチ
ジャガイモ
中2個
長ネギ
2本
豚バラ
100g
味噌
大さじ3
小さじ2
お好みで
5カップ

1

にんじんは半月切り、大根いちょう切り、ジャガイモ細切り、長ネギ斜め切り、豚バラ一口に切る。

2

大きめの鍋に、切った材料と水を入れ、強火で沸騰させ灰汁を取る弱火から中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。

3

だしの素をいれ、味噌を溶く。七味唐辛子をお好みで入れて出来上がり!

4

コツ・ポイント

野菜はお好みでしいたけ、油揚げ、里芋、お豆腐など何でも入れてください。残ったら、次の日のお昼にうどんを入れてどうぞ!

このレシピの生い立ち

我が家の実家の味です。寒い冬にはぴったり!好みの野菜をたっぷり入れてどうぞ!
レシピID : 717416 公開日 : 09/01/20 更新日 : 09/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/24

First tsukurepo mark
写真

ごぼうと干しいたけ追加☆七味あいますね~!ごちそうさまでした^^

SRゆこ

干ししいたけのだしが更においしさアップ!させてそうです。