簡単!!クラシックガトーショコラ

簡単!!クラシックガトーショコラ
何だか面倒臭そうですが、とっても簡単に作っちゃいましょう♪
バレンタインにいかが?

材料

3個分
砂糖
40g
明治ミルクチョコレート
50g
バター
60g
卵白
3個分
砂糖
30g
薄力粉
20g
ココアパウダー
20g

1

チョコとバターを一緒に湯せんにかけて溶かす。

トースターを15分くらい温めておく。

2

ボウルに卵黄と砂糖を入れハンドミキサーでマヨネーズ状になるまで混ぜる。

3

2に溶かしたチョコとバターを加え泡立て器でよく混ぜ、薄力粉とココアパウダーを合わせて篩って加え、さらによく混ぜる。

4

メレンゲを・・。
卵白をハンドミキサーで泡立て、ある程度泡立ったら砂糖を3回に分けて加え、しっかり角が立つまで泡立てる

5

3にメレンゲを3回に分けて加えます。1回目は泡立て器、2・3回目はゴムベラで泡をつぶさないように手早く混ぜます。

6

型に流し入れ、15cmくらい上から3~4回垂直に落として表面を平らにし、中の空気を抜く。

7

温めておいたトースターで30~40分焼き、竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちょっと食べたくなって・・笑
レシピID : 717569 公開日 : 09/01/20 更新日 : 09/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」