白菜のコンソメチーズ煮

白菜のコンソメチーズ煮
お鍋に入れて弱火で煮込むだけの簡単メニュー♪

材料 (2人分)

白菜
1/6株
ベーコン
約40グラム
しめじ・エリンギなど
約100グラム
小さじ1
バター
小さじ1
塩こしょう
適量
とろけるチーズ
約50グラム
ブラックペッパー(仕上げ用)
適宜

1

ベーコン・白菜(芯は斜めに削ぎ切り)は3~4cm幅、しめじは小房に分ける。

2

鍋に白菜の芯の部分→きのこ類→ベーコン→白菜の葉と層になるように入れて、コンソメ・小さく分けたバターを入れる。

3

蓋をして弱火で白菜が柔らかくなるまで煮る。塩こしょうで味を調え、チーズを加え蓋をしてチーズがとけたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

水分は特に加えないので、焦げ付かないように弱火で。

このレシピの生い立ち

お鍋に入れてほっとくだけシリーズ^^;
レシピID : 717573 公開日 : 09/01/20 更新日 : 09/01/20

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