大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆
旬のカリフラワー!でも、何となく淡白な味で、我が家ではイマイチ不人気!そんなカリフラワーが美味しくいただける1品です。衣にしっかり味を付けるので、ご飯が進むこと間違いなし!

材料 (2人分)

カリフラワー(ブロッコリーでも可)
適量
(A)
1/2個
醤油
小2(濃い目が好きな人は大1くらい)
大4~5
衣がドロドロすぎるようなら少し加える

1

(A)の材料を合わせて、よく混ぜておきます。※ドロ~~っとした状態が好ましいです。卵の量によって状態が違ってくるので、片栗粉や水で加減してくださいね。

2

食べやすい大きさに切ったカリフラワーに1の衣を付けて油で揚げます。(160℃くらい)

3

※お好みでソースやケチャップ、めんつゆなどを付けて食べても美味しいです。(このレシピを作って下さった方達が教えてくれました!どうもありがとう~♪

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てんきちの母ちゃんさんが作ってくださり、日記で紹介してくれました。嬉しい♪旦那様がとっても気に入って下さったとの報告を頂き、思わず顔がにんまり・・。

コツ・ポイント

ブロッコリーでも美味しいですよ!
でも、カリフラワーの方が断然美味しい!!

このレシピの生い立ち

旦那様の実家で作っているカリフラワー。でも、ブロッコリーに押されて、イマイチ不人気!美味しく食べてもらえる方法はないかと思い、考えました。
レシピID : 71765 公開日 : 02/12/04 更新日 : 09/10/27 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

372 (335人)

13/05/23

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このアイデアは凄いと思います!美味しい!!ありがとうございました

kiiyuito

気に入って貰えて嬉しいです!ありがとうございます〜〜

13/03/24

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カリフラワーの新しくて美味しい食べ方‼塩胡椒で頂きました。

Siifaanyan

作って頂きありがとうございます。とっても嬉しいです(^ ^)

13/04/02

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畑で採れた、たくさんのカリフラワー消費出来ました♪感謝!

あやはるmaron

作って頂きありがとうございます。

13/03/04

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カリフラワー苦手だったのに、これは美味!リピします♪

sunnyhap

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Profile kimba 2007年07月14日 17:19
::;;
Profile ちょんぼ12 2007年10月30日 16:07
これって、カリフラワーだけじゃなくて、舞茸、アスパラガス,肩口鰯など、
ピッタリコですごーく美味しいですよ。
美味しいものをおしえてくださって有難うございます。
strawberry苺 2008年01月07日 11:56
しゅう☆みり さん、こんにちわ(*^^*)はじめまして

カリフラワーって普段はマヨネーズをつけてぐらいしか食べた事なかったんですが、今回 しゅう☆みり さんのレシピで二つも新しい食べ方を教えてもらいました。どちらも凄く美味しくて子供も食べてくれました。とくにこちらのかりかり揚げは凄い気に入ってしまいました(*^^*)
どうもありがとうございました。ごちそうさまでした♫♬
Profile くみしょう 2008年01月19日 13:35
はじめまして、こんにちは。
このレシピがとてもおいしくって
参考になりましたので
思いついて『カリフラワーの竜田揚げ』を作ってみました。
竜田揚げもとてもおいしかったので
レシピをのせてあります☆
よかったら作ってみてください♪
みきみきちゃん 2008年02月01日 14:52
しゅう☆みりさんのこのレシピを見て、私も作ってみましたー。時間がなくて、思いついたまま作ったら、しゅう☆みりさんのレシピとは全然違うものになってしまったので、参考にしたレシピにさせていただきました!
それにしても、カリフラワーやブロッコリーを揚げてしまうなんて♪とっても良いアイディアですね!食べやすくなりました!
emiエミemi 2008年04月24日 18:58
はじめまして しゅう☆みりさんm(__)m
あまり使い慣れないので、なかなか買わないカリフラワー
立派なカリフラワーが安かったのでかったのですが、
サラダ以外に思いつかなくてクックを検索してチャレンジ
すっごい美味しくて味見で本気で食べちゃいました(笑)
1歳の娘もムンズと掴みほおばっていました♪
ごちそうさまでしたm(__)m
Profile のんきママ 2010年11月08日 18:46
しゅう☆みりさん、はじめまして。今晩のおかずに作りました。ビールにも合いますね。カリフラワーのあまり好きじゃない子供も喜んで食べました。ほんと、とっても美味しかったです。ありがとうございました。
Profile ポジャギ 2011年02月16日 20:03
カリフラワー実は・・食べれませんでした。が、良かったです。
食べること出来ました。おいしかったです。カリフラワーの献立1号になりました。感謝です。
Profile やさいばんざい 2011年09月02日 11:19
とてもおいしい一品ができました。
うちは濃い目の味が好きなので、しょうゆ増量のほか、しょうが、ガーリックパウダーも加えました。
ブログにも紹介させていただきました。
ありがとうございました。
Profile なおこPG 2012年03月31日 06:02
衣で揚げたカリフラワーがこんなにおいしいレシピには初めて出会いました。味も本当においしい上に、さくさくかりかりで、イタリア人の夫も大喜びです。これからもまた作ってみたいと思います。(オイスターソース、こちらでは見つかりにくい上、ひどく高価なのですが。)、ブログの記事にもして、このレシピページへのリンクも貼らせていただきました。ご迷惑だったら、ご連絡くださいませ。すてきなレシピを本当にありがとうございました! わたしの記事へのリンクはこちらです。
http://cuoreverde.exblog.jp/17368696/
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