チュクミポックム風やきそば

今回のおすすめ食材は、たこです。

豆もやしはひげ根を取る。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切りにする。

たまねぎは繊維に沿って5mm幅に切り、にらは5cm長さに切る。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、<2>と<3>を炒める。野菜がしんなりしてきたら焼きそば用麺を加えて炒める。

麺がほぐれてきたら<4>を加え、たれが全体に混ざるように炒める。

全体になじんで余分な水分が飛んできたら火を止める。器に盛り、お好みで一味唐辛子をかける。