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豆腐とわかめの味噌汁

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Description

定番のお味噌汁　簡単＆基本

材料 （４人分）

出汁
６００ｍｌ
豆腐
１／４丁(75g)
わかめ(乾燥)
２ｇ
麩
８個
味噌
大さじ２
万能葱(小口)
１本

作り方

  1. 1

    鍋に出汁をとる。

  2. 2

    わかめは水で戻し絞る。豆腐はさいの目切り、万能葱は小口切りにする。

  3. 3

    出汁を沸かし、火を止め、味噌を溶く。(食べる直前に温め直す)

  4. 4

    豆腐とわかめと麩を入れて器に注ぎ、葱を散らす。

コツ・ポイント

●味噌に塩味が立っている場合は、仕上げに本みりんを少し加えると味が整います

●今回の具材は火を通すものがないので器に入れて置き、味噌汁を注いでもよい

このレシピの生い立ち

基本の味噌汁レシピ
レシピID : 7177847 公開日 : 22/04/18 更新日 : 22/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年5月11日
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に美味しかったです♪
#豆腐 #わかめ #お麩 #味噌汁
2022年12月14日
写真
あゆたっくん
わかめ無しですが、 美味しく頂きました。
#朝食にもぴったり
2022年4月23日
初れぽ
写真
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
とても美味しかったです🥢
#味噌汁
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( )
y_sayuri85
豆腐とわかめの味噌汁
by y_sayuri85