サラダほうれん草の白和え
Mi〜o☆
作り方
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1
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胡瓜は切って塩に漬けます。
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2
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絞ります。
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3
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牛蒡は好きなように切って下さい。うちは乱切り。
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4
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牛蒡とゴマをから焼きして香ばしくします。
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5
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サラダほうれん草。生で食べれるんで優れものです。
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6
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こう見ると洗うの必要ないくらいに綺麗なんですけど〜クキの部分は念入りに洗わないとジャリジャリします。
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7
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後は全部入れて混ぜるだけ。
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コツ・ポイント
今回、おからパウダーを使用してるんで豆腐の水切り不要です。牛蒡は粗熱とってからまぜる。
このレシピの生い立ち
嫁さんが貧血、便秘に悩んでるんで家にあるのでやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Mi〜o☆
