スペインのタパス★タコのガリシア風
Description
タコはスペイン・ガリシア地方の名物。これはゆでて切って調味料をかけるだけの素朴な料理です。パプリカをたっぷりかけて★
ryna_barbiegirl
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、玉ねぎをさっと茹でる。タコもさっと湯に通し温めて、小さく切る。
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2
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皿に玉ねぎを敷き、その上にタコをのせる。ねぎを散らし、パプリカ、塩、オリーブオイルをかけてできあがり。
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3
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4
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コツ・ポイント
お好みで一味唐辛子やカイエンペッパーを足してください。生タコを使う場合は、よくたたいてからたっぷりのお湯（ひとつまみの塩を入れる）で茹でます。
本場スペインでは、ゆでたじゃがいもにのせてピンチョスとしても出されます。
本場スペインでは、ゆでたじゃがいもにのせてピンチョスとしても出されます。
このレシピの生い立ち
パプリカを使ったカラフルでオシャレな一品を！
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