豚のハラミカレー
Description
豚のハラミでカレーをつくってみた
cavia
材料
（必要なだけ）
豚のハラミ
200g
酢
大1-2
カレー粉
大1-2
作り方
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1
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カレーを作るときにまずハラミ肉だけ先に調理します
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2
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ハラミ肉を鍋に入れ 酢を加えて蓋をして軽く蒸し焼きする
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3
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酢がなくなったら カレー粉を加えて炒める
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4
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あとは カレールーのレシピにしたがってカレーをつくる
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5
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水の分量のうちを1-2割を牛乳にするとまろやかなカレーになります
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コツ・ポイント
はじめにお肉を酢で調理しておくことで 長く煮込んだような柔らかいお肉になります
このレシピの生い立ち
豚のハラミをみかけたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
