ほったらかしで作れる、白身魚の煮つけ

Name: ほったらかしで作れる、白身魚の煮つけ
Yield: 2人分
Ingredients: 冷凍白身魚の切り身 6切れくらい; 長ネギ 1/2本; 甘酒 100ｃｃ; 醤油 100ｃｃ; しょうがや鷹の爪輪切りなど 少々

Description

冷凍白身魚の切り身を使用するので包丁不要。調味料も２~３種類だけで煮込むだけ。

ちいさなしあわせKT

材料（2人分）

冷凍白身魚の切り身

6切れくらい

長ネギ

1/2本

甘酒

100ｃｃ

醤油

100ｃｃ

しょうがや鷹の爪輪切りなど

少々

作り方

1

鍋に甘酒、醤油を入れ、お好みでしょうがすりおろし、鷹の爪輪切りなど入れる。
2

長ネギを5センチくらいに切る。キッチンバサミできれば包丁不要。
3

切り身を並べ、落し蓋をし、弱火でコトコト15分～20分煮る。
4

水分が少なくなると焦げ付くので、時々チェックする。
5

お皿に盛り完成。

コツ・ポイント

コストコの冷凍魚の切り身、金目鯛や銀がれいを使用してます。長ネギや甘酒のおかげで魚の臭みが気になりません！

このレシピの生い立ち

ほったらかし定番の魚の煮つけ。切り身を使うと、入れて煮込むだけ。

レシピID : 7178580 公開日 : 22/04/19 更新日 : 22/04/28

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT

北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen