マッシュポテト

じゃがいもは皮を剥き、5mm幅にスライスして水にさらす。お鍋にじゃが芋、かぶるくらいの水を入れて火にかける。

箸を刺してみて火が通っていたらオッケー。ザルにあけ水を切ったら熱いうちにお鍋に戻しいれ、バター、塩を加えて予熱で溶かす。

バターが完全に溶けたら、マッシャーやフォークでマッシュ。牛乳を少しずつ加えていく。塩、胡椒で味を整えたら出来上がり！