手軽に★鶏ひき肉のバターチキンカレー

手軽に★鶏ひき肉のバターチキンカレー

Description

鶏ひき肉を使った簡単バターチキンカレーはいかがでしょうか。子供にも大人気。ナンにもご飯にも合います。

材料 (4人分)

鶏ひき肉(むね肉)
400g
玉ねぎ
1個
人参
1本
ホールトマト缶詰
1缶
ソース
大1
カレールウ
4皿分
600cc
塩胡椒
適宜
バター
20g〜
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参、にんにく、生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋又はフライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。塩胡椒をふる。

  3. 3

    写真

    鶏ひき肉に火が通ったら、玉ねぎ、人参、にんにく、生姜を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    ホールトマト缶、水、ソースを加えて、沸騰してから中火で10分煮る。

  5. 5

    写真

    カレールウを溶かし、とろみがついてきたら、バターを加えて溶かす。

  6. 6

    写真

    ひと混ぜたら完成。

  7. 7

    写真

    ご飯やナン、パンと一緒に召し上がれ。

コツ・ポイント

ひき肉と野菜をしっかり炒めることで、旨味と甘味が引き出されます。レシピではバターを控えめにしていますが、お好みで追加して下さいね。
カロリーオフのカレールウを使えばダイエットにも使えます。

このレシピの生い立ち

バターチキンカレーといえば鶏もも肉が定番ですが、むね肉かつひき肉を使って、食べやすく美味しいカレーを目指しました。
レシピID : 7179205 公開日 : 22/04/27 更新日 : 22/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2022年5月16日

初れぽ

鶏胸ひき肉とトマトで爽やかなカレーですね。おいしかったです。

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね