ハニーマスタードチキン定食(手ばかり)
Description
鶏肉によく合う甘酸っぱいおすすめのソースです。
「手のひら」で自分の食べる適量を確認してみましょう。
「手のひら」で自分の食べる適量を確認してみましょう。
ふかつ歯科▼ひとすじ
作り方
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1
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手のひらサイズの鶏もも肉を用意します。
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2
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鶏もも肉は一口大に切る。
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3
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塩・胡椒・小麦粉をまぶす。
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4
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フライパンに油をひき、中火で鶏もも肉を焼く。
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5
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この時、鶏もも肉は皮面から、蓋をして焼くのがおすすめです。
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6
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両面焼いて、完全に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、はちみつと粒マスタードを入れる。
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7
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全体に絡まったら完成！！
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8
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＜サラダ＞
付け合わせのサラダは、片手いっぱいを目安にしました。
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9
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＜味噌汁＞
具材は片手いっぱいを目安に作りましょう。
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＜ごはん＞両手に収まる茶わんに9分目を目安に盛り付けましょう。
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盛り付け例
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【参考】
私が手ばかりした場合の重さです。
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鶏もも肉
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付け合わせサラダ
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ごはん
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味噌汁の具
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コツ・ポイント
＜1人分あたりの目安栄養量（チキンのみ）＞
エネルギー 305kcal
たんぱく質 18.3g
脂質 22.1g
炭水化物 9.6g
塩分 0.7g
エネルギー 305kcal
たんぱく質 18.3g
脂質 22.1g
炭水化物 9.6g
塩分 0.7g
このレシピの生い立ち
＜栄養だより 2022年5月号掲載＞
自分の「手のひら」で食材
を測る「手ばかり」という方法で、バランスの良い食事の目安を知ることができます。今回は「手ばかり」を使った献立を紹介します。
自分の「手のひら」で食材
を測る「手ばかり」という方法で、バランスの良い食事の目安を知ることができます。今回は「手ばかり」を使った献立を紹介します。
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