簡単!*わらびと鶏肉の炊き込みご飯

簡単!*わらびと鶏肉の炊き込みご飯

Description

わらびの代表的な料理です!(^^)
採れたてわらびで無くても美味しい季節料理です!

材料 (2人分)

2合
わらび(アク抜き済みのもの)
10本
人参
1/4本
ちくわ
1本
鶏肉
50g
大さじ3
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参→2cmの細切り
    ちくわ→2cm の細切り
    わらび→2cm 幅でカット
    鶏肉→2cm 細切り

  2. 2

    お米→研ぐ
    ★調味料→混ぜておく
    調味料を含めて2合分の水にする。
    (具を入れる前に)

  3. 3

    鶏肉→フライパンで焼き目をつけるくらいに、焼く

  4. 4

    具を全て入れたら、炊飯スタート!!
    →完全!

コツ・ポイント

*楽しいわらび狩りをしたあとの、炊き込みご飯は絶品!(^^)
*わらびはモジャモジャしたところを取る派です、ついていてもOKです。
*鶏肉は一度、焼き目をフライパンでつけましょう。

このレシピの生い立ち

わらび狩りに行きました。わらびのアク抜きをして、炊き込みご飯を作りました。(^^)
レシピID : 7179342 公開日 : 22/04/20 更新日 : 22/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真

2022年6月11日

2倍量、調味料は2/3で作りました。頂きもののわらびの塩漬けの塩抜きが甘くちょっと味が濃くなってしまいましたが具沢山で美味♡

写真

2022年5月22日

簡単で美味しくできました。来年の山菜シーズンもこのレシピで作ろうと思いました。ありがとうございます❗️

写真

2022年5月3日

初れぽ

初めまして♪わらびをたくさん頂き、やっぱり好きな炊き込みご飯を食べたくてお世話に♪他にも色々愚が入って美味しかったです💖

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