麻薬卵☆の画像

Description

SNSで話題の麻薬卵を作ってみました!

材料 (6個分)

1本
1/2束
にんにく
1片
ごま油
24g
A 白すりごま
10g
A 赤唐辛子(輪切り)
ふたつまみ
150g
A 醤油
120g
A きび砂糖
36g

作り方

  1. 1

    常温に戻した卵を6分30秒ほど茹でていく

  2. 2

    茹でたら氷水に浸けて冷ましておく

  3. 3

    長ネギ、ニラ、にんにくをみじん切りにする

  4. 4

    タッパーなどの容器にAの材料を全て入れて溶かし混ぜる

  5. 5

    鍋ににんにくとごま油を入れて弱火にかける

  6. 6

    香りが立ってきたら長ネギとニラを加えて、しんなりするまで炒めていく

  7. 7

    しんなりしてきたら漬けダレに加えて軽く混ぜ合わせる

  8. 8

    さらに冷ましておいた卵の殻を剥き、漬けダレに加えて落としラップをして冷蔵庫で半日漬け込んで完成!

コツ・ポイント

YouTubeでも動画公開してます!
https://youtube.com/watch?v=yIukUNopCpU&feature=share

このレシピの生い立ち

より深みのある味わいに仕上げました!
レシピID : 7179375 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ピロミ♡
今晩は(๑^^๑)こちらズル休みした旦那ちゃんが昨日作っておいてくれて(笑)とっても美味しかったです。レシピお世話になったそう❣
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中年ぽっちゃり
食べた後に撮影^^;いろんな麻薬卵作りましたがこれが1番美味しい!!セロリやパプリカ入れたら美味しいよ〜
初れぽ
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ダッフィーニーうに
麻薬卵、はまり気味な今日この頃😆これは干し椎茸も効いてる気がしますね😃