[保育園離乳食] スティック野菜の画像

Description

手づかみ食べの練習に適したメニューです。

材料 (4人分)

100g
100g
適量
 
だし汁
300cc
てん菜糖
小さじ1/4
ひとつまみ
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    大根、人参を長さ5センチのスティック状に切る。

  2. 2

    写真

    大根、人参を下茹でする。

  3. 3

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    かつお節で出汁をとる。

  4. 4

    写真

    だし汁に下茹でした大根、人参をいれ、調味料を加えて煮る。

  5. 5

    写真

    20分ほど煮込むと野菜がやわからかくなります。
    野菜がやわらかくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

根菜は下茹でしてから煮込むと味が染み込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

たかさご保育園では、手づかみ食べの練習をするために、野菜をスティックの形にしたメニューをたくさん作っています。
レシピID : 7179783 公開日 : 22/05/16 更新日 : 22/05/20

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