昆布茶が隠し味♪基本のクリームシチュー
ケチャ＆ウル
作り方
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1
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・材料は全て一口大に切る。鶏肉だけは少し大きめに。
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2
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厚手の鍋にバターをとかし、ブロッコリーとかぶ以外の具を炒める。鶏肉の表面が白くなり、玉ねぎがくったりする程度まで。
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3
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火を止めて、小麦粉を入れ具になじませる。→分量の水を入れ、小麦粉を溶かすようにぐるぐる混ぜます。
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5
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芋と人参がやわらかくなったら、ブロッコリーとカブを加え、好みの硬さになるまで煮る。
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6
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昆布茶を加え、塩コショウで味をととのえたら完成です。
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7
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アレンジレシピ『鮭のクリームシチュー』ID：2005428
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コツ・ポイント
こげやすいので、マメにかきまぜてください。
このレシピの生い立ち
我が家のクリームシチューの基本レシピです。昆布茶を加えるアイデアは「はなまるマーケット」から。
ケチャ＆ウル
