高野豆腐のサバラン風豆腐クリームソース
Description
罪悪感のないデザート!!
温かいサバランと冷たいソースの愛称抜群!!
温かいサバランと冷たいソースの愛称抜群!!
材料
(2人分)
2枚
300cc
大さじ2
砂糖
大さじ1
100g
パルテノヨーグルト
100g
砂糖
大さじ1
バニラエッセンス
お好み
大さじ2
はちみつ
適量
作り方
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1
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YouTubeで配信しています
https://youtu.be/l5niQgRcMTI
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2
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フライパンに水・インスタントコーヒー・砂糖・高野豆腐を入れて、中火で煮る
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3
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豆腐と砂糖を入れ滑らかにする
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4
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パルテノヨーグルトを入れ混ぜ合わせ滑らかなソースを作り、冷たくしておく
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5
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水分がなくなったら、バターを入れてソテーする
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6
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ラム酒を入れてフランベする
*火が出るので注意しましょう
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7
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盛り付けて、細かくしたナッツをはちみつをかける
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コツ・ポイント
クリームは冷たく冷やすと、温かい高野豆腐のサバランと相性が良いです。
YouTubeで配信しています。https://youtu.be/l5niQgRcMTI
YouTubeで配信しています。https://youtu.be/l5niQgRcMTI
このレシピの生い立ち
高野豆腐を使い糖質カットで罪悪感を感じずに美味しいスイーツを食べていただきたいと思い考案しました