高野豆腐のサバラン風豆腐クリームソース

高野豆腐のサバラン風豆腐クリームソースの画像

Description

罪悪感のないデザート!!
温かいサバランと冷たいソースの愛称抜群!!

材料 (2人分)

2枚
300cc
砂糖
大さじ1
パルテノヨーグルト
100g
砂糖
大さじ1
バニラエッセンス
お好み
大さじ2
はちみつ
適量

作り方

  1. 1

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    YouTubeで配信しています
    https://youtu.be/l5niQgRcMTI

  2. 2

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    フライパンに水・インスタントコーヒー・砂糖・高野豆腐を入れて、中火で煮る

  3. 3

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    豆腐と砂糖を入れ滑らかにする

  4. 4

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    パルテノヨーグルトを入れ混ぜ合わせ滑らかなソースを作り、冷たくしておく

  5. 5

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    水分がなくなったら、バターを入れてソテーする

  6. 6

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    ラム酒を入れてフランベする
    *火が出るので注意しましょう

  7. 7

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    盛り付けて、細かくしたナッツをはちみつをかける

コツ・ポイント

クリームは冷たく冷やすと、温かい高野豆腐のサバランと相性が良いです。
YouTubeで配信しています。https://youtu.be/l5niQgRcMTI

このレシピの生い立ち

高野豆腐を使い糖質カットで罪悪感を感じずに美味しいスイーツを食べていただきたいと思い考案しました
レシピID : 7180164 公開日 : 22/05/29 更新日 : 22/05/29

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