水菜とえのきの豚肉巻き

水菜とえのきの豚肉巻き
味付けは塩コショウだけで、おろしポン酢やドレッシングをかけて食べるとあっさりしてて美味しいですよ♪

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
8~9枚
水菜
半輪
えのき
半分
塩コショウ
適宜
サラダ油
適宜

1

豚バラ肉は両面に塩コショウを振る。
水菜とえのきは洗って、豚バラ肉の横幅の倍くらいの長さに切る。

2

豚バラ肉の手前に、水菜とえのきを重ねて置き、手前から斜めにくるくる巻いていく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、2を巻き終わりを下にしてこんがり焼いて、塩コショウを振る。

4

皿に、余った水菜を敷き、その上に3を乗せて、ポン酢やドレッシングをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

水菜とえのきが傷んできてたので、豚バラ肉で巻いてみました♪
レシピID : 718212 公開日 : 09/01/21 更新日 : 09/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/19

写真

水菜とエノキ安い食材で美味しい物が作れて大満足です♪

★TIM★

色鮮やかでとっても美味しそう❤つくれぽ有難うございます^^♪

09/04/05

First tsukurepo mark
写真

味付は塩コショウ&ポン酢だけなのにジューシーで美味しかったです♪

うめゆみこ

つくれぽ有難うございます❤久しぶりに作ってみたくなりました♪