チキンアドボ風煮込み（フィリピン）
Description
チキンアドボ風煮込み、爽やかな酸味と甘辛さが、まじ美味しい。”Chicken adobo”
Murakamiii
作り方
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1
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ニンニクと玉ねぎのみじん切りを油で炒める。
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2
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鶏肉を入れて炒める。その後醤油、酢、ブラックペッパー、塩、黒砂糖、酒、水、みりん、ローリエを加えて20分位煮込む。
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コツ・ポイント
最初は、酢の味が強いが、煮込むと丁度良い加減の爽やかさになる。
このレシピの生い立ち
フィリピンの友達のおススメです。
Murakamiii
