ちょっと手を加えておいしいビビンバ♪♪

ちょっと手を加えておいしいビビンバ♪♪
ボリューム満点、おなかいっぱいビビンバ(´∀`)丿

材料 (2人前)

ご飯
1.5合
牛こま切れ
120g位
ほうれん草
2束
ニンジン
小1/2
ビビンバの素
1袋
小さじ1弱
ナムル 味付け
ごま油 塩 ・・・ 少々
牛こま切れ 味付け
ごま油 砂糖小さじ1 醤油大さじ2 ニンニク少々

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ご飯を炊いている間に、ほうれん草とニンジンのナムルを作ります。ほうれん草、ニンジンは茹でて水気を十分に取ります。

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フライパンにごま油を少し入れて、お肉を炒めます。調味料を入れ汁を少し残して火を止めます。

3

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ご飯が炊けたらコチュジャンを入れ混ぜ合わせておきます。

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フタ付き鍋にゴマ油、ご飯、ビビンバの素、ほうれん草、ニンジン、味付けした肉(汁も)を入れフタをして弱火で加熱。

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ご飯におこげができたら全体をよくかき混ぜやや強火にしてフタをし30秒~1分くらい熱々になるまで加熱します。

6

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器に盛って真ん中に卵黄を乗せれば完成♪熱々のうちに卵黄を崩してめしあがれ~

コツ・ポイント

ナムルにも味をしっかり付けておくとおいしくできます。

このレシピの生い立ち

市販のビビンバの素だけではさみしいのでちょっと手を加えてみました。
レシピID : 718321 公開日 : 09/01/21 更新日 : 09/01/21

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