ごま☆味噌だれのお餅

お味噌の隠し味が決めて!焼いたお餅にたっぷり絡ませて・・・

材料 (4人分)

白ねりごま
大さじ3
砂糖
大さじ2
みそ(米、または米・麦あわせ)
大さじ1
お湯
40cc
お餅
8個

1

【ごま☆味噌だれ】
ボールに白ねりごま、砂糖、味噌を入れてスプーンで混ぜ、さらにお湯を少量ずつ加えながら、その都度スプーンで混ぜ合わせていく。

2

【お餅】
オーブントースターで5分程度焼き上げる。

3

2を器に盛り、1のたれをかける。

コツ・ポイント

ねりごまにお湯を加える時、お湯は少量ずつ加えながら、スプーンでとき伸ばすようその都度混ぜ合わせてください。いっぺんにお湯を加えると、大変なことになります***

このレシピの生い立ち

自作レシピ「黒ごまあんたっぷりの白玉団子」にあやかって作りました。ねりごまが白なので、色が汚くならないよう隠し味はお味噌にしてみました。しかし、黒ごまあん程のインパクトには欠ける気がします。
レシピID : 71842 公開日 : 02/12/04 更新日 : 02/12/12

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