いかとえのきの明太和え

いかとえのきの明太和え

Description

天狗缶詰のうまみ丸ごとえのきを使用した明太和えのレシピです。加熱済みのえのきなので、火を通す作業は不要です。

材料 (2人分)

いか(刺身用/細切り)
70g
うまみ丸ごとえのき【天狗】
70g
辛子明太子
40g
小ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    天狗缶詰の『うまみ丸ごと国産えのき』を使用しました。

  2. 2

    包丁の背を使って、辛子明太子の中身をこそげ出します。

  3. 3

    写真

    いかの刺身、うまみ丸ごとえのき、2を和えて器に盛り付け、小ねぎを散らします。

コツ・ポイント

天狗缶詰株式会社
https://www.tgc-tengu.co.jp/

このレシピの生い立ち

天狗缶詰の『うまみ丸ごと国産えのき』を使用したレシピです。
うまみが強く感じられるように、えのきの美味しさを十分に引き出す製法で作りました。
カット済み、ほぐし済み、加熱済みなので、ゴミも出ず、袋を開ければすぐに使用することができます。
レシピID : 7184995 公開日 : 22/04/26 更新日 : 22/04/26

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