かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物
硬かったかぼちゃが甘くて美味しい煮物になったので、覚書☆

材料 (2人前)

カボチャ
1/4個
砂糖
大2
大1
小1

1

カボチャを切って鍋にいれ、カボチャが隠れるくらいに水を入れる

2

しっかりやわらかくなるまで煮る

3

だしのもと・砂糖・酒を入れ、最後にだし醤油を入れる

4

コツ・ポイント

だしで煮るよりも、水で煮る方がやわらかくなるようです。大根と一緒ですね♪

このレシピの生い立ち

かったーいカボチャが美味しい煮物になったので、覚え書き
レシピID : 718506 公開日 : 09/01/22 更新日 : 09/01/22

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