オクラ納豆ところてん
Description
つるつるとネバネバの組み合わせが最高によく合う食べ方です！
美容と健康にも良い1皿です。
美容と健康にも良い1皿です。
ところてんの伊豆河童
作り方
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1
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ところてんはザルにとって流水で軽く洗う。水気を切って器にもる。
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2
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オクラは塩（分量外）をすり込み、沸騰したお湯で2分程茹でる。
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3
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茹であがったら、冷水にとり、輪切りにする。
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4
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ボウルに、ひきわり納豆、からし、めんつゆ、水を入れて混ぜる。
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5
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オクラを加えて混ぜ合わせ、ところてんにかける。ごまを振り完成！
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コツ・ポイント
ひきわり納豆を使うと、ところてんに絡みやすくなります。
オクラは生でも食べられますが、さっと茹でると、アクが抜けて柔らかくなります！
オクラは生でも食べられますが、さっと茹でると、アクが抜けて柔らかくなります！
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ところてんの伊豆河童
