とっても簡単、コクうましょうゆラーメン

とっても簡単、コクうましょうゆラーメン

Description

お家で簡単に作れるしょうゆラーメン。もちろんスープは全部飲み干します!!

材料 (一人分)

中華麺
1玉
上に乗せる具
お好みで
小さじ1
にんにく摩り下ろし
1かけ分
少々
250~300cc
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
小さじ半分

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
    麺はほぐしておく。

  2. 2

    別の鍋ににんにく、豆板醤、ごま油を入れて中火にかける。

  3. 3

    香りがたって豆板醤が跳ねはじめたら水を加えて、ウェイパー、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。

  4. 4

    麺を少し硬めに茹でて器に入れスープを注ぐ。
    お好みの具を乗せて出来上がり。

  5. 5

    この日は四つ割にした青梗菜をさっと茹でた物と、チャーシュー、わかめ、あおねぎを乗せました。

  6. 6

    写真

    2009年8月25日、話題入りしました。作ってくれた皆様、どうもありがとう^0^

コツ・ポイント

上に乗せる具は麺を茹で始める前に用意します。
麺が茹だったら後は手際よく盛り付けます。時間との勝負ですよ。

このレシピの生い立ち

美味しいラーメン食べたかったら自分で作るしかないの~!!
レシピID : 718528 公開日 : 09/01/22 更新日 : 09/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

90 (71人)
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2020年6月4日

豆板醤多めに入れてピリ辛醤油ラーメンに♡美味しいスープ感謝です♡

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2019年4月26日

白菜しか乗せてませんが^^;簡単で美味しかったです♡御馳走様♬

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2019年3月1日

気になっていたレシピ!具が乏しいですが↓ご馳走さま♪

麺がとても美味しそう! れぽありがとうございます

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2018年10月6日

美味しかったです!息子が喜んで食べていました。レシピ感謝です

ありがとうございます♥