とっても簡単、コクうましょうゆラーメン

とっても簡単、コクうましょうゆラーメン
お家で簡単に作れるしょうゆラーメン。もちろんスープは全部飲み干します!!

材料 (一人分)

中華麺
1玉
上に乗せる具
お好みで
小さじ1
にんにく摩り下ろし
1かけ分
少々
250~300cc
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
小さじ半分

1

大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
麺はほぐしておく。

2

別の鍋ににんにく、豆板醤、ごま油を入れて中火にかける。

3

香りがたって豆板醤が跳ねはじめたら水を加えて、ウェイパー、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。

4

麺を少し硬めに茹でて器に入れスープを注ぐ。
お好みの具を乗せて出来上がり。

5

この日は四つ割にした青梗菜をさっと茹でた物と、チャーシュー、わかめ、あおねぎを乗せました。

6

写真

2009年8月25日、話題入りしました。作ってくれた皆様、どうもありがとう^0^

コツ・ポイント

上に乗せる具は麺を茹で始める前に用意します。
麺が茹だったら後は手際よく盛り付けます。時間との勝負ですよ。

このレシピの生い立ち

美味しいラーメン食べたかったら自分で作るしかないの~!!
レシピID : 718528 公開日 : 09/01/22 更新日 : 09/08/25

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簡単!美味しい‼ 大満足です(^ー^)

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野菜たっぷりで頂きました♡♡リピします(*^^*)

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れぽ有難うございます♬

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絶品スープのラーメンが出来ました!美味しかったです!

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たまごが美味しそうでとっても食べたくなります (^.^)

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エリンギもin♪月に1度は夫からリクエストされるレシピです。

iona_riche

どうもありがとう ^_^ 掲載遅くてごめんなさい

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