とっても簡単、コクうましょうゆラーメン
風の町のＰｅｃｏ
作り方
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1
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大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
麺はほぐしておく。
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2
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別の鍋ににんにく、豆板醤、ごま油を入れて中火にかける。
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3
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香りがたって豆板醤が跳ねはじめたら水を加えて、ウェイパー、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れる。
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4
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麺を少し硬めに茹でて器に入れスープを注ぐ。
お好みの具を乗せて出来上がり。
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5
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この日は四つ割にした青梗菜をさっと茹でた物と、チャーシュー、わかめ、あおねぎを乗せました。
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6
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2009年8月25日、話題入りしました。作ってくれた皆様、どうもありがとう^0^
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コツ・ポイント
上に乗せる具は麺を茹で始める前に用意します。
麺が茹だったら後は手際よく盛り付けます。時間との勝負ですよ。
麺が茹だったら後は手際よく盛り付けます。時間との勝負ですよ。
このレシピの生い立ち
美味しいラーメン食べたかったら自分で作るしかないの～!!
風の町のＰｅｃｏ
